Resep Sambal Bu Rudi Khas Surabaya

Resep Sambal Bu Rudi Khas Surabaya

Resep Sambal Bu Rudi yang Original

Resep Sambal Bu Rudi

Resep Sambal Bu Rudi yang merupakan sambal botolan khas Surabaya kini sudah bukan menjadi rahasia lagi. Anda bisa mencobanya dan membuat sendiri sambal yang sangat terkenal ini. Saat berhasil membuat sambal yang mirip dengan aslinya, akan ada kebanggaan tersendiri. Jadi, buktikan bahwa Anda bisa. Bukan bermaksud menyaingi, tetapi mengetahui cara membuat sambal Bu Rudi bisa menjadi solusi saat Anda kehabisan stok atau tidak bisa menemukan di supermarket terdekat.

Sambal Bu Rudi memang merupakan sambal botolan siap saji yang terkenal. Jenisnya ada banyak mulai dari sambal bawang, sambal bajak, hingga sambal udang. Untuk kali ini, akan dibagikan dua Resep Sambal Bu Rudi yang original dengan jenis sambal bawang dan sambal udang. Rasanya pedas, manis, asin, gurih dan harum. Sambal ini sangat enak untuk dimakan dengan berbagai jenis lauk dan lalapan.

Sambal Bawang Bu Rudi

Bahan:

  • 100 gr cabai rawit hijau
  • 100 gr cabai rawit jingga
  • 50 gr cabai rawit merah
  • 250 gr bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdm kaldu bubuk tanpa msg
  • 200 ml minyak goreng

Cara membuat:

  1. Kupas bawang merah dan cuci bersih.
  2. Buang tangkai cabai rawit dan cuci bersih.
  3. Panaskan minyak lalu masukkan bawang dan cabai. Goreng hingga harum.
  4. Angkat bawang dan cabai lalu ulek kasar. Masukkan garam, gula, dan kalsu bubuk. Ulek kembali hingga tercampur rata.
  5. Panaskan kembali minyak dan goreng sambal hingga minyaknya berwarna kemerahan.
  6. Angkat sambal dan dinginkan.
  7. Sambal siap disajikan.

Sambal Udang Bu Rudi

Bahan:

  • 100 gr cabai rawit merah
  • 100 gr bawang merah
  • 2 sdm udang rebon
  • ½ sdm kaldu bubuk tanpa msg
  • Gula dan garam sedikit
  • 100 ml minyak goreng

Cara membuat:

  1. Bersihkan bawang dan cabai rawit.
  2. Panaskan minyak, lalu goreng bawang dan cabai hingga harum. Angkat dan tiriskan.
  3. Goreng udang rebon sebentar saja hingga harum. Angkat dan tiriskan.
  4. Ulek bawang, cabai, dan udang rebon. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Ulek kembali hingga seluruh bahan tercampur merata.
  5. Goreng sambal hingga tercium harum yang matang.
  6. Sambal siap disajikan.

Catatan:

  • Pemilihan bahan yang segar dan berkualitas sangat penting untuk mendapatkan rasa yang sangat mirip dengan aslinya.
  • Sambal Asli Bu Rudi diulek kasar, tidak boleh terlalu halus dan terutama jangan diblender karena rasanya akan berbeda.

Resep sambal ini menghasilkan sambal yang cukup banyak. Oleh karena itu, sambal bisa disimpan di toples dan bisa bertahan hingga beberapa hari. Jika ingin tahan lebih lama bisa disimpan di lemari pendingin. Silahkan mencoba Resep Sambal Bu Rudi.

Resep Sambal Korek Khas Indonesia

Resep Sambal Korek Khas Indonesia

Resep Sambal Korek yang Menambah Nikmat Makanan

Resep Sambal Korek

Resep Sambal Korek adalah salah satu favorit di Indonesia karena rasanya yang sederhana tetapi sangat pedas menggigit sehingga sangat cocok untuk dimakan bersama dengan berbagai jenis makanan, terutama makanan yang digoreng mulai dari tahu tempe hingga ayam dan ikan, lalu dilengkapi dengan lalapan segar. Sangat nikmat saat dimakan di siang hari dengan nasi yang panas. Tubuh akan menjadi berkeringat dan semangatpun kembali datang. Bahkan, yang sebelumnya kehilangan selera makan bisa jadi bersemangat untuk makan. Apalagi jika makannya bersama-sama dengan banyak teman.

Membuat sambal korek tidaklah sulit. Justru jenis sambal ini adalah salah satu yang paling mudah dibuat. Jenis bahan yang digunakan tidak terlalu banyak dan prosesnya pembuatannya sederhana. Dengan belajar satu kali, biasanya Anda sudah bisa membuat sambal korek sendiri. Jadi jangan takut dan khawatir. Percaya dirilah dan ikuti petunjuk resep sambal korek berikut ini dengan seksama.

Bahan:

  • 15 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  1. Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam dengan cara diulek. Biarkan didalam ulekan.
  2. Panaskan minyak dan tuang ke dalam ulekan.
  3. Aduk sambal hingga rata.
  4. Pindahkan sambal ke mangkuk kecil.
  5. Sambal siap disajikan.

Catatan:

  • Cara terbaik membuat sambal tradisional adalah dengan cara diulek. Anda bisa menggunakan ulekan dari batu atau dari tanah liat. Sambal korek ulek adalah yang paling lezat. Sebaiknya, jangan menggunakan blender karena bisa menghancurkan biji cabai sehingga rasanya menjadi kurang sedap dan aromanya juga bisa menjadi aneh. Selain itu, sambal yang diblender terlalu lembut sehingga kurang terasa tradisionalnya dan kurang lezat.
  • Untuk mempermudah pengulekan, cabai dan bawang bisa dipotong-potong terlebih dahulu.
  • Minyak yang dimasukkan ke sambal haruslah panas, tetapi jangan sampai gosong. Saat minyak panas dituangkan ke sambal, maka akan terdengar suara sshhh dan tercium baru harum.
  • Jika Anda membuat ayam goreng, Anda bisa memasukkan minyak yang baru saja digunakan menggoreng ayam. Hasil sambalnya akan lebih harum dan gurih.
  • Setiap orang memiliki selera pedas dan asin masing-masing. Selain itu, jenis cabai rawit cukup beragam dengan tingkat kepedasan yang berbeda. Oleh karena itu, Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai dan garam sesuai selera Anda.

Tidak sulit kan untuk membuat sambal korek? Kini Anda akan bisa menyajikan sambal khas Indonesia yang bisa menambah nikmat makanan. Jangan lupa untuk menyiapkan nasi panas yang pulen dan harum beserta lauk dan lalapannya. Ajak keluarga dan kawan untuk berkumpul makan bersama agar makan menjadi lebih nikmat. Selamat mempraktekkan resep sambal korek.

Cara Membuat Durian Pancake Sendiri di Rumah

Cara Membuat Durian Pancake Sendiri di Rumah

Cara Membuat Durian Pancake dan Berkreasi

Cara Membuat Durian Pancake

Cara membuat durian pancake menjadi pertanyaan dalam benak Anda? Jenis kudapan populer ini sering didapatkan sebagai oleh-oleh dari Medan. Tapi, sebenarnya durian pancake yang lezat dan lembut tidaklah terlalu rumit untuk dibuat. Oleh karena itu, kita bisa membuat sendiri di rumah. Dengan begitu, Anda bisa memilih sendiri jenis durian yang disukai. Jadi, rasanya akan lebih sesuai dengan selera. Tentunya, Anda juga bisa melakukan banyak kreasi dengan menambahkan beberapa bahan lain sehingga rasanya menjadi berbeda dan lebih seru lagi.

Melakukan kreasi durian pancake bisa dengan banyak cara. Namun, sebelum bermain dengan ide-ide baru, yang terpenting adalah mengetahui resep dasar durian pancake terlebih dahulu. Dalam hal ini, cara membuat durian pancake yang sederhana adalah membuat kulit pancake kemudian mengisinya dengan durian yang telah dihaluskan dan krim. Untuk kreasinya, bisa dengan menambahkan bahan-bahan lain ke dalam isian durian mulai dari madu hingga keju. Saat penyajianpun bisa dilakukan berbagai kreasi seperti menambahkan sirup atau selai. Idenya sangat banyak dan bisa dicoba-coba sesuka hati Anda.

Bagi Anda yang ingin mencoba, berikut ini adalah cara sederhana membuat durian pancake.

Bahan:

  • 6 butir telur ayam
  • 500 gr tepung terigu protein sedang
  • 1 liter santan
  • 1 sdt garam
  • Pasta pandan
  • Margarin
  • 4 buah durian
  • Whipped cream

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, garam, dan telur hingga rata.
  2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
  3. Tambahkan 3-4 tetes pasta pandan dan aduk sampai rata.
  4. Panaskan pan datar anti lengket dengan api kecil dan olesi sedikit dengan margarin.
  5. Buat dadar dengan cara menuangkan sedikit adonan ke dalam pan kemudian diputar hingga terbentuk bulatan yang tipis.
  6. Biarkan adonan matang dan angkat.
  7. Buat dadar satu per satu hingga adonan habis.
  8. Pisahkan daging buah durian dari bijinya dan lumatkan.
  9. Ambil satu lembar dadar pancake, lalu isi dengan buah durian secukupnya dan juga sedikit krim.
  10. Lipat pancake berbentuk kotak kecil. Letakkan di piring.
  11. Buat pancake durian hingga dadar habis.
  12. Pancake durian siap disajikan.

Tips:

  • Agar adonan pancake tidak keras, jangan terlalu sering mengaduknya saat Anda membuat dadar. Cukup sesekali saja agar adonan tidak mengendap.
  • Saat membuat dadar, sisipkan potongan daun pisang atau plastik di antara dadar yang sudah jadi agar tidak lengket satu dengan lainnya. Hal ini bisa mencegah dadar sobek saat Anda mengambilnya.
  • Dadar pancake jangan terlalu kering agar mudah saat membungkus dan rasanya lembut.

Demikianlah petunjuk untuk membuat pancake durian sendiri. Silahkan berkreasi dengan berbagai macam bahan isian dan pendamping sesuai selera Anda. Selamat mencoba cara membuat durian pancake.

Resep Mango Sticky Rice dari Negeri Gajah Putih

Resep Mango Sticky Rice dari Negeri Gajah Putih

Resep Mango Sticky Rice Asli Thailand

Resep Mango Sticky Rice

Resep Mango Sticky Rice berasal dari Thailand yang merupakan jenis makanan penutup, bisa juga dijadikan kudapan saat minum teh, atau pengganjal lapar sebelum waktu makan tiba. Di Thailand, makanan ini bernama kao neow mamuang. Dalam bahasa Thailand, kao neow berarti ketan sedangkan mamuang berarti mangga. Jadi, jika di-Indonesia-kan, maka namanya menjadi ketan mangga. Di negara asalnya, makanan ini sangat populer dan banyak dijual di pinggir jalan. Rasanya yang manis, gurih, dan segar memberikan kelezatan yang sulit untuk dilupakan. Oleh karena itulah, mango sticky rice Thailand semakin lama semakin dikenal di dunia, termasuk di Indonesia.

Seperti halnya makanan pada umumnya, berbagai kreasi sering dilakukan untuk membuat sensasi yang berbeda sehingga ada banyak versi mango sticky rice. Namun, sebelum berkreasi sebaiknya kita mempelajari resep asli mango sticky rice terlebih dahulu. Resep dasar ini menggunakan bahan yang cukup mudah ditemukan di Indonesia. Satu hal yang perlu diperhatikan dalam resep mango sticky rice adalah proses persiapan membuat nasi ketan yang membutuhkan perendaman selama 6 jam. Setelah itu, proses memasak selanjutnya cukup cepat.

Bahan:

  • 1/2 kg ketan
  • 500 ml santan kental
  • 100 gr gula pasir
  • 1sdt garam
  • 2 buah mangga harum manis

*Persiapan: Cuci bersih beras ketan dan rendam dalam air selama minimal 6 jam. Lebih baik jika semalaman.

Cara Membuat:

  1. Tiriskan beras ketan yang telah direndam, lalu kukus selama 20 menit sampai nasi ketan matang.
  2. Saat nasi hampir matang sekitar 5 menit sebelumnya, ambil 400 ml santan, lalu rebus sambil diaduk.
  3. Tambahkan gula dan garam ke dalam santan. Aduk terus hingga santan mendidih dan gula larut sempurna. Matikan api.
  4. Setelah nasi matang, pindahkan ke mangkuk besar.
  5. Tuang santan panas ke nasi ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Setelah semua teraduk, tutup mangkuk dan biarkan. Pastikan santan terserap oleh nasi ketan.
  6. Rebus sisa santan dan tambahkan sedikit garam. Setelah mendidih, tuang santan ke dalam mangkuk kecil.
  7. Untuk menyajikan, ambil sekitar 1 centong kecil nasi ketan dan letakkan di piring saji.
  8. Kupas mangga dan potong setengahnya. Setengah mangga tersebut kemudian di potong-potong kecil dan diletakkan di atas nasi ketan yang sudah diletakkan di piring.
  9. Siram bagian atasnya dengan santan.
  10. Mango sticky rice siap dinikmati.

Catatan:

  • Resep ini bisa menghasilkan 4 – 7 porsi.
  • Untuk hasil yang terbaik, gunakan ketan berkualitas tinggi yang tidak tercampur beras biasa.
  • Anda bisa menggunakan mangga jenis lain, tetapi pilih yang matang dan rasanya manis.

Mencoba resep dari berbagai negara akan menambah kaya menu. Kita tidak akan bosan karena ada banyak rasa baru yang akan membuat lidah semakin bergoyang. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep mango sticky rice.

Resep Makaroni Pedas

Resep Makaroni Pedas

Resep Makaroni Pedas Manis Kriuk dari Makaroni Biasa

Resep Makaroni Pedas

Resep Makaroni Pedas adalah pilihan camilan yang ringan, enak, dan seru karena pedasnya. Saking enaknya, toples yang penuh bisa cepat kosong karena sekali makan, susah untuk berhenti. Jadi, cobalah untuk membuat sendiri makaroni pedas agar bisa mendapatkan jumlah banyak dengan biaya yang lebih terjangkau. Selain itu, membuat makaroni pedas sendiri lebih terjamin keamanan bahan dan juga higienisnya. Tidak perlu takut karena cara membuatnya cukup mudah dan cepat. Bahan-bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan baik di supermarket maupun di pasar.

Makaroni pedas manis adalah camilan kering yang digoreng. Sebenarnya, dipasaran telah ada jenis makaroni khusus untuk digoreng. Dengan jenis ini, Anda bisa langsung menggoreng makaroni tersebut dan hasilnya akan mengembang dan kriuk. Namun, mungkin ada diantara Anda yang kesulitan menemukan jenis makaroni tersebut atau yang tersedia di rumah adalah jenis makaroni biasa. Oleh karena itu, Resep Makaroni Pedas kali ini akan menggunakan makaroni biasa. Tentunya, proses memasaknya akan sedikit lebih panjang.

Bahan:

  • 200 gram makaroni kering
  • 1 sdm tepung terigu
  • 5 sdm gula merah yang telah diiris halus/sesuai selera
  • ½ sdt garam
  • 15 cabai merah besar
  • 5 cabai rawit
  • Air untuk merebus secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus makaroni hingga empuk. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak.
  3. Taburi makaroni dengan tepung terigu agar makaroni terpisah.
  4. Goreng hingga kering. Sisihkan
  5. Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan garam. Sisihkan.
  6. Panaskan gula merah di wajan besar dengan api sedang.
  7. Tambahkan satu sendok air, aduk rata hingga gula merah meleleh seluruhnya.
  8. Masukkan cabai yang telah dihaluskan. Aduk rata.
  9. Aduk terus hingga bumbu gula meletup-letup.
  10. Kecilkan api.
  11. Masukkan makaroni goreng dan langsung aduk dengan cepat hingga gula merata di permukaan makaroni.
  12. Aduk hingga gula kering.
  13. Matikan api.
  14. Aduk terus makaroni hingga dingin agar makaroni tidak saling menempel.
  15. Setelah dingin, masukkan makaroni ke dalam toples kedap udara.
  16. Makaroni pedas siap disajikan.

Tips:

  • Makaroni adalah sejenis pasta berbentuk pipa pendek yang melengkung. Anda bisa menggantinya dengan jenis pasta pendek yang lain seperti bentuk berulir, bentuk pita, atau bentuk tiram untuk menghasilkan tampilan yang berbeda.
  • Anda bisa mengganti gula merah dengan gula pasir untuk mendapatkan aroma dan rasa yang berbeda.
  • Untuk hasil yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan penyedap rasa.

Demikianlah resep makaroni manis pedas yang mudah untuk dibuat sendiri. Dari resep ini bisa dihasilkan makaroni pedas dalam jumlah yang banyak sekitar satu toples besar sehingga cocok untuk keluarga. Selamat mencoba dan menikmati Resep Makaroni Pedas.

Resep Chicken Salted Egg

Resep Chicken Salted Egg

Resep Chicken Salted Egg yang Gurih dan Pedas Menggigit

Resep Chicken Salted Egg

Resep Chicken Salted Egg kini cukup populer karena makanan ini unik dan lezat sebagai pilihan variasi yang berbeda dari berbagai resep ayam yang sudah biasa dibuat. Makanan ini sangat populer di Singapura dan sering juga disebut dengan salted egg yolk chicken. Di Indonesia, makanan ini disebut juga dengan ayam saus telur asin. Sesuai dengan namanya, bahan utama dari makanan ini adalah ayam dan telur asin.

Chicken salted egg pada dasarnya berasa gurih dengan sedikit pedas. Karena orang Indonesia banyak yang menyukai rasa pedas menggigit, maka kali ini akan dibagikan resep hot chicken salted egg. Bersiaplah untuk merasakan sensasi pedas dan panas yang seru. Namun, jika Anda bukan penyuka pedas, maka Anda bisa mengurangi jumlah cabai yang digunakan pada Resep Chicken Salted Egg. Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera Anda.

Bahan:

  • 1 buah dada ayam fillet besar tanpa kulit.
  • 8 sdm tepung maizena
  • 2 butir telur ayam
  • 4 butir kuning telur asin
  • 500 ml susu cair full krim
  • 6 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 2 sdm mentega
  • 2 lembar seledri
  • 1 sdt garam/sesuai selera
  • 1 sdt merica halus
  • Gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong-potong dada ayam berbentuk dadu
  2. Kocok lepas telur ayam dalam mangkuk. Tambahkan garam sesuai selera.
  3. Siapkan tepung maizena dalam wadah tersendiri.
  4. Masukkan potongan ayam ke dalam telur.
  5. Angkat dari telur satu per satu dan baluri dengan tepung maizena. Tekan-tekan agar tepung menempel kemudian sisihkan. Lakukan hingga semua potongan ayam terbaluri.
  6. Goreng potongan ayam hingga matang kekuningan.
  7. Buat saus dengan cara memblender kuning telur dengan susu. Sisihkan.
  8. Iris tipis bawang dan cabai.
  9. Cairkan mentega dalam pan pengorengan.
  10. Tumis bawang dan cabai hingga harum.
  11. Tuang adonan kuning telur ke dalam tumisan bawang. Aduk rata.
  12. Masukkan garam, gula, dan merica. Aduk rata.
  13. Cicipi terlebih dahulu. Jika ada yang kurang, bisa ditambahkan garam dan atau gula.
  14. Masukkan seledri. Aduk rata.
  15. Kecilkan api.
  16. Masukkan ayam goreng tepung ke dalam saus. Aduk rata.
  17. Diamkan sejenak hingga saus mengental.
  18. Matikan api dan siap disajikan.

Tips:

  • Cara terbaik untuk menggoreng ayam tepung adalah dengan deep fried.
  • Jika tidak memiliki blender, kuning telur bisa dihancurkan dengan garpu hingga halus kemudian dikocok dalam susu hingga tercampur rata.

Chicken salted egg ini sangat nikmat dimakan saat panas. Oleh karena itu, jangan menunggu terlalu lama sebelum memakannya. Sajikan dengan nasi hangat dan makan bersama-sama. Kenikmatannya tentu akan bertambah. Selamat mencoba Resep Chicken Salted Egg.

Resep Bolu Gulung

Resep Bolu Gulung

Resep Bolu Gulung Ekonomis dan Mudah

Resep Bolu Gulung

Resep Bolu Gulung merupakan pilihan bagi Anda yang ingin membuat camilan manis yang cantik. Bentuk yang digulung memberikan sensasi tampilan yang cantik. Bolu gulung yang dipotong-potong kemudian disajikan di piring akan menjadi kudapan sore yang mengundang selera. Cantiknya bolu gulung juga sangat cocok digunakan sebagai oleh-oleh atau hantaran saat berkunjung ke rumah saudara atau teman. Nilainya akan bertambah jika Anda membuatnya sendiri.

Mungkin Anda membayangkan bahwa membuat bolu gulung itu rumit dan mahal. Namun, semua itu tergantung dari jenis bolu gulung apa yang ingin Anda buat. Walaupun pilihan yang rumit dan mahal cukup banyak, ada pula pilihan bolu gulung ekonomis. Untuk kali ini, Resep Bolu Gulung yang bagikan adalah pilihan yang ekonomis namun tetap empuk dan nikmat. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang baru mencoba membuat bolu gulung.

Bahan:

  • 6 butir telur ayam
  • 70 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sdm tepung maizena
  • 90 gr gula pasir
  • 1 sdm susu bubuk
  • 125 gr margarin
  • ¾ sdm SP

Pelapis: selai strawberry

Cara membuat:

  1. Siapkan loyang kotak berukuran 20 cm x 20 cm dan alasi dengan kertas roti.
  2. Panaskan oven.
  3. Lelehkan margarin dan sisihkan.
  4. Masukkan telur, terigu, maizena, gula pasir, susu bubuk, dan SP ke dalam mangkuk untuk mengocok.
  5. Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna pucat.
  6. Masukkan margarin leleh sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk perlahan dengan cara dibalik.
  7. Tuang ke dalam loyang.
  8. Panggang di dalam oven bersuhu 200°C pada rak bawah selama 20 menit. Pindahkan ke rak atas dan panggang selama 15 menit.
  9. Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin.
  10. Angkat bolu dari loyang dan lepaskan kertas roti yang menempel.
  11. Balik bolu dengan bagian bawah menghadap ke atas. Oles permukaannya dengan selai.
  12. Gulung secara perlahan.
  13. Bolu gulung siap disajikan.

Catatan:

  • Salah satu kunci keberhasilan membuat bolu adalah saat mengocok dan mencampur margarin leleh. Untuk hasil terbaik, tentunya dibutuhkan keahlian dan pengalaman. Oleh karena itu, jangan lelah untuk terus mencoba dan meningkatkan keahlian.
  • Proses menggulung bolu juga membutuhkan kehati-hatian agar tidak patah dan hasil gulungannya baik.

Dari resep ini, Anda juga bisa mengembangkannya menjadi bolu gulung yang berbeda. Sebagai contoh, Anda bisa membuat bolu gulung keju dengan mengganti selai dengan krim yang telah diberi parutan keju dan setelah digulung, lapisi permukaannya dengan krim, lalu taburin parutan keju. Lakukanlah kreasi lainnya dengan berbagai jenis pelapis dan toping luarnya. Rasakanlah keseruan berkreasi dengan Resep Bolu Gulung.

Apa Rasa Ketan Mangga dan Bagaimana Membuatnya Enak?

Apa Rasa Ketan Mangga dan Bagaimana Membuatnya Enak?

Apa rasa ketan mangga? Pernahkan Anda membayangkan memakan nasi ketan manis gurih dengan mangga manis yang segar ditambah dengan santan kental yang gurih? Seperti itulah rasa ketan mangga yang merupakan makanan khas dari Thailand. Kudapan ini kini menjadi terkenal di Indonesia dan semakin populer di saat musim mangga. Kitapun memiliki cara baru untuk menikmati ketan dan buah mangga. Untuk Anda para penggemar jajanan, ada rahasia untuk membuat rasa ketan mangga ini lebih nikmat.

Apa Rasa Ketan Mangga dan Rahasia Kenikmatannya

Kenikmatan ketan mangga terletak dari kekayaan rasa dan teksturnya. Ada rasa manis, gurih, asin, dan asam yang berpadu indah. Lalu, ada juga tekstur empuk, sedikit kenyal, berserat, dan lembut yang menjadi satu. Jadi, cara terbaik untuk menjawab pertanyaan “Apa rasa ketan mangga? yang sebenarnya adalah mencobanya sendiri karena rasanya sangat unik. Agar Anda tidak kehilangan kenikmatannya, maka makanlah nasi ketan, mangga, dan sausnya secara bersamaan. Jadi, sendok sedikit nasi ketan, tambah potongan mangga, dan saus santannya lalu masukkan ke dalam mulut dan kunyah semuanya. Jika Anda memakannya secara terpisah-pisah, contohnya nasi ketan sendiri dan mangga sendiri, maka tidak akan terasa sensasi uniknya.

Jika Anda ingin membuat ketan mangga sendiri, ada rahasia rasa ketan mangga yang nikmat. Yang pertama adalah membuat nasi ketan yang matang sempurna sehingga empuk. Rahasianya adalah dengan perendaman beras ketan semalaman dan dua kali pengukusan. Setelah direndam, beras dikukus, kemudian dimasukkan mangkuk dan disiram santan mendidih, kemudian dikukus lagi. Rahasia kedua adalah memilih mangga yang matang pohon sehingga manis dan segar. Sebaiknya jangan memilih mangga yang terlalu berserat. Rahasia ketiga adalah menggunakan santan segar dari kelapa asli bukannya menggunakan santan instant. Gurih santan yang baru saja diperas dari kelapa sangatlah berbeda dari santan instant yang sudah mengalami berbagai proses dan penambahan bahan-bahan lain.

Jika Anda ingin mendapatkan sensasi rasa ketan mangga yang berbeda, Anda bisa memasukkan potongan mangga ke dalam kulkas sebentar agar dingin. Rasanya akan lebih segar sehingga bisa mengurangi enegnya santan kental. Tapi, jangan masukkan ketan ke dalam lemari pendingin karena teksturnya akan keras dan rasanya tidak nikmat lagi. Selain itu, jika Anda ingin menyimpan nasi ketannya, maka bungkuslah dengan plastik atau ditempatkan di tempat yang tertutup agar tidak terkena udara sehingga ketan tetap lembut.

Ketan mangga ini juga bisa disajikan dengan penambahan bahan lain. Yang paling umum adalah wijen yang sudah disangrai atau dioven. Aroma dan teksturnya menjadi lebih kaya. Anda juga bisa berkreasi dengan bebas seperti menambahkan jenis buah lainnya atau mengganti santan dengan susu. Berkreasilah dan ciptakan jawaban baru untuk pertanyaan apa rasa ketan mangga.

Di Mana Beli Ketan Mangga Khas Thailand yang Paling Enak?

Di Mana Beli Ketan Mangga Khas Thailand yang Paling Enak?

jawabannya pasti di @pengabdiketanmangga dong

Di mana beli ketan mangga yang paling enak ya? Ini mungkin menjadi salah satu pertanyaan bagi sejumlah masyarakat yang merasa penasaran dengan kelezatan dan keunikan dari hidangan dessert khas Thailand yang beberapa waktu terakhir ini semakin hits di banyak kalangan. Ketan mangga merupakan salah satu menu sajian hidangan penutup dari Thailand. Sajian ini terdiri dari ketan yang legit dipadukan dengan saus kelapa atau krim santan yang gurih dan manis ditambah dengan segarnya irisan buah mangga yang khas. Perpaduan rasa yang unik inilah yang membuat hidangan dessert ini semakin populer dari waktu ke waktu terutama dengan semakin banyaknya peminat makanan unik.

Di Mana Beli Ketan Mangga Legit Khas dari Thailand? sudah pasti di @pengabdiketanmangga

testimoni pengabdi ketan mangga 3Ketan mangga khas Thailand dikenal sebagai salah satu menu sajian dessert. Namun demikian, semakin ke sini, sajian yang satu ini rupanya bisa menjadi pilihan hidangan camilan yang bisa dinikmati siapa saja dan kapan saja sehingga ketika Anda bertanya di mana beli ketan mangga terdekat, hal ini bukan hal yang terlalu sulit untuk dilakukan. Perpaduan segarnya potongan buah mangga dan dipadukan dengan ketan yang legit dan gurih serta krim kelapa yang gurih dan manis mampu menghadirkan citarasa yang unik di lidah. Ketika musim mangga tiba, hal ini rupanya membuat semakin banyak orang tertarik untuk menawarkan menu camilan ketan mangga tersebut sebagai salah satu hidangan dalam daftar menu yang ditawarkan. Sebagian orang memilih untuk mencoba membuat sendiri ketan mangga dengan menggnakan resep yang bisa dengan mudah dijumpai di berbagai media terutama internet dibandingian harus dipusingkan untuk menemukan di mana beli ketan mangga paling enak di daerah mereka.

Kebanyakan menu sajian dessert ketan mangga bisa ditemukan di resto Thai. Namun seiring dengan perkembangan, kini, banyak orang tertarik menjadikan sajian ketan mangga sebagai salah satu peluang bisnis terutama di bidang kuliner dan camilan sehingga sajian menu hidangan penutup khas Thailand ini semakin populer di banyak kalangan. Untuk menikmati menu hidangan ini tak harus mengunjungi resto Thai karena kini juga tersedia di beberapa pelapak kaki lima ataupun dijual secara online. Dengan semakin banyaknya penjual yang menawarkan menu hidangan dessert ketan mangga, hal ini rupanya memberikan kesulitan tersendiri bagi pembeli untuk menemukan di mana beli ketan mangga terenak yang berlokasi di daerah mereka tinggal.

Tentu saja, ketika Anda memang tertarik untuk menikmati sajian dessert yang unik seperti ketan mangga, Anda pastikan untuk memilih resto ataupun penjual yang mampu menghadirkan sajian menu tersebut dengan kualitas terbaik. Bila memang di kawasan Anda belum ada penjual yang menyediakan menu dessert khas Thailand tersebut, maka tak ada salahnya bila Anda mencoba membuatnya sendiri sehingga Anda tak perlu direpotkan dengan pertanyaan di mana beli ketan mangga.

Mango Sticky Rice Jakarta yang Super Legit

Mango Sticky Rice Jakarta yang Super Legit

mango sticky rice - pengabdi ketan manggaMango sticky rice Jakarta makin hari makin hits di pasaran. Hal ini terbukti dengan semakin banyak cafe, gerai, ataupun frenchise yang menawarkan produk menu hidangan dessert khas Thailand tersebut. Dessert ini memang unik karena memadukan legitnya ketan dengan rasa asam manis dari buah mangga serta gurihnya saus santan dan taburan wijen. Perpaduan unik tersebut rupanya mampu mencuri perhatian para pecinta kuliner terutama penikmat dessert untuk menemukan rasa yang baru di lidah dan ternyata hidangan yang satu ini pun kian populer. Bagi Anda yang merasa penasaran dengan keunikan dari hidangan dessert ala Thailand yang cukup fenomenal belakangan ini, tak ada salahnya Anda mengunjungi beberapa restoran yang ada di Jakarta yang menyajikan menu tersebut.

Mango Sticky Rice Jakarta Terbaik

Sebenarnya untuk membuat sajian menu hidangan dessert ketan mangga atau manggo sticky rice tersebut bukan hal yang terlalu sulit untuk dilakukan. Namun demikian, bila Anda memang tak memiliki banyak waktu untuk membuat atau karena memang ingin merasakan terlebih dahulu bagaimana hidangan penutup ala Thailand tersebut maka mengunjungi restoran yang menyediakan Mango Sticky Rice Jakarta terbaik bisa menjadi pilihan yang sangat masuk akal untuk bisa menikmati sensasi rasa unik dari hidangan dessert tersebut. Berikut ini ada beberapa restoran dengan menu Mango Sticky Rice Jakarta yang bisa menjadi pilihan Anda.

JITTLANDA RESTAURANT

Ini merupakan salah satu restoran Thailand dengan reputasi yang pastinya tak diragukan lagi. Dan, sebagai salah satu restoran Thailand, menu Mango Sticky Rice pastinya juga tak ketinggalan dalam daftar menu dessertnya. Ternyata banyak pengunjung yang sangat menyukai sajian hidangan penutup berupa paduan ketan dan mangga tersebut. Anda pun sebaiknya tak melewatkan untuk menikmatinya.

TOM TOM

Sebagian orang mungkin berpikir bahwa makan di restoran Thailand akan menguras dompet. Dalam hal ini, Anda sebaiknya tak lupa mampir ke restoran Thailand yang ada di Grand Indonesia ini karena harga makanan yang ada di resto tersebut cukup terjangkau. Dan, Anda pun bisa menemukan menu Mango Sticky Rice Jakarta legit dan nikmat di restoran tersebut. Bahkan, restoran ini pun memiliki menu lainnya yaitu Durian Sticky Rice yang patut untuk dicoba.

THAI ALLEY

Salah satu keistimewaan dari Mango Sticky Rice yang tersedia di resto ini adalah terletak pada saus atau krim kelapa yang gurih dan manis dan menyatu dengan citarasa ketan yang gurih dan dipadukan dengan potongan buah mangga yang sangat istimewa.

TAMNAK THAI

Resto Thailand yang satu ini sudah berdiri sejak tahun 1991 sehingga tak mengherankan bila resto ini disebut sebagai raja dari resto Thai di Jakarta. Keunikan dari sajian menu dessert Mango Sticky Rice yang ada di resto ini adalah penggunaan ketan hitam. Selain itu, di atas saus kelapa juga diberikan taburan mung beand yang mampu memberikan keotentikan dari sajian ketan mangga ini.

Sebenarnya saat ini, menemukan ketan mangga atau Mango Sticky Rice di Jakarta bukan hal yang terlalu sulit untuk dilakukan dengan semakin banyaknya resto Thai ataupun penjual jajanan yang menawarkan menu sajian tersebut. Bahkan, Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah yang pastinya juga jauh lebih istimewa dari Mango Sticky Rice Jakarta.

Penjual Ketan Mangga Paling Enak di Jakarta

Penjual Ketan Mangga Paling Enak di Jakarta

Penjual ketan mangga paling enak pastinya akan selalu diburu para pecintanya. Dengan semakin populernya menu dessert ala Thailand tersebut, tak mengherankan bila semakin banyak orang yang merasa penasaran seperti apa rasa makanan penutup khas Thailand tersebut. Ketan mangga atau yang juga dikenal dengan Mango Sticky Rice ini sebenarnya merupakan sajian menu hidangan yang sangat sederhana di mana ketan disajikan dengan saus santan serta potongan buah mangga segar. Meskipun menu dessert ini sederhana rupanya rasanya yang unik mampu membuat penasaran bagi banyak orang bahkan membuat ketagihan bagi yang sudah pernah mencobanya. Inilah mengapa saat ini juga semakin banyak penjual yang menyediakan ketan mangga yang bukan lagi sebagai menu hidangan dessert saja tetapi sudah menjadi salah satu menu camilan bagi semua kalangan.

cek halaman –> PENGABDI KETAN MANGGA

 

Penjual Ketan Mangga Paling Enak di Ibukota

Dengan semakin banyaknya resto Thailand yang pastinya menyediakan menu hidangan dessert ketan mangga dan ditambah dengan semakin banyaknya penjual yang menyediakan menu ini sebagai jajanan atau camilan maka menemukan penjual ketan mangga paling enak pastinya akan membutuhkan sedikit usaha. Bahkan, ada beberapa blogger yang akhirnya memberikan review menu dessert ala Thailand ini dari beberapa resto Thai yang ada di beberapa kota termasuk Jakarta. Hal ini merupakan salah satu cara untuk memberikan informasi resto Thai mana yang memang layak untuk direkomendasikan bagi para pemburu Mango Sticky Rice atau si ketan mangga tersebut. Dan rupanya, meskipun menggunakan bahan dasar yang sama, citarasa dari menu sajian ketan mangga yang disediakan di masing-masing penjual ternyata memiliki keunikan dan keistimewaan tersendiri. Jadi, ketika ditanya di mana penjual ketan mangga paling enak di Jakarta,  yang pasti PENGABDI KETAN MANGGA

Tentunya setiap orang memiliki selera yang berbeda terhadap enak dan tidaknya suatu rasa makanan. Ada orang yang menyukai rasa manis, rasa gurih, rasa asam, ataupun lainnya. Ketika ada orang yang mengatakan bahwa penjual ketan mangga paling enak Jakarta adalah di resto A maka hal ini belum tentu akan sama dengan apa yang diungkapkan individu lainnya. Namun dengan adanya review dari beberapa resto Thai terkait sajian menu dessert tersebut, ini akan lebih memudahkan bagi pemburu ketan mangga untuk memilih tempat yang pas dan sesuai dengan apa yang diharapkan. Dan, ketika di Jakarta, ada satu resto Thailand yang berdiri sudah cukup lama yaitu sejak tahun 1991 yang memang selalu menjadi rekomendasi tempat untuk mencicipi sajian menu dessert khas Thailand tersebut. ialah Thamnak Thai. Bila biasanya ketan mangga disajikan dengan menggunakan beras ketan putih, resto ini memilih untuk menggunakan beras ketan hitam. Sajian warna dessert yang dihasilkan pun pastinya lebih unik dengan keotentikan rasa yang ditawarkan.

Bahkan, bila di daerah Anda saat ini belum ada penjual yang menyediakan menu ketan mangga, Anda sebenarnya juga tak perlu khawatir bila merasa penasaran ingin mencicipi hidangan penutup ala Thailand tersebut. Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah sebagai salah satu menu hidangan bagi keluarga tercinta. Jadi, ketika ada acara kumpul keluarga, Anda tak perlu bingung untuk sajian dessertnya karena Anda bisa membuatnya sendiri tanpa harus sibuk menemukan penjual ketan mangga paling enak.

Resep Ketan Mangga Enak ala Thailand

Resep Ketan Mangga Enak ala Thailand

Anda sedang cari resep ketan mangga atau resep Mango Sticky Rice? tim Tentangdapur.com menjual rahasia resep ketan mangga dari akun @pengabdiketanmangga. kalau ingin tahu rasa dari produk jadinya silahkan kunjungi halaman produk ketan mangga disini

Atau kalau ingin langsung beli resepnya silahkan klik disini

Lihat Resep Ketan Mangga disini

dibawah ini Anda dapat membaca resep yang umum di tulis oleh banyak orang, jadi rasanya pasti berbeda dengan produk yang kami rekomendasikan

resep mango sticky rice ketan manggaResep ketan mangga ala Thailand mungkin sudah bukan hal yang sulit untuk ditemukan di internet terutama di group ataupun forum pecinta kuliner dan memasak termasuk yang ada di berbagai sosial media. Ketan mangga merupakan salah satu menu hidangan penutup atau dessert dari Thailand yang memang sangat populer di pasaran. Rasa asam manis yang khas dari buah mangga berpadu dengan legitnya ketan memberikan sajian makanan dengan rasa yang istimewa. Anda mungkin penasaran dengan kenikmatan ketan mangga ala Thailand yang sangat populer namun di daerah Anda belum ada penjual yang menyediakan menu dessert tersebut. Dalam hal ini, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah yang pastinya bisa menjadi sajian menu makanan yang istimewa untuk keluarga.

Resep Ketan Mangga Enak Khas Thailand

Bila Anda ingin mencoba menikmati hidangan dessert dengan sensasi rasa yang berbeda, tak ada salahnya bila Anda menikmati sajian ketan mangga legit yang khas dari Thailand ini. Menemukan resep ketan mangga enak bukan hal yang sulit bahkan cara membuat sajian menu hidangan penutup ini pun bisa dengan mudah dilakukan. Tak hanya untuk sajian hidangan penutup, ketan mangga ini juga bisa menjadi salah satu camilan nikmat saat berkumpul bersama keluarga. Ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan untuk mengolah resep ketan mangga yang legit dan nikmat khas Thailand.

Bahan yang dibutuhkan untuk resep ketan mangga legit ala Thailand antara lain:

  • 2 buah mangga arumanis, kupas dan iris-iris
  • 250 gram beras ketan, cuci dan rendam selama 1 jam
  • 2 sendok teh garam
  • 600 ml santan dari satu butir kelapa
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 2 lembar daun pandan, buat simpul

Selain itu, Anda sebaiknya juga menyiapkan beberapa bahan untuk membuat saun santannya seperti:

  • 150 ml santan dari setengah butir kelapa
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh tepung maizena yang dilarutkan dengan 2 sendok makan air
  • 3 lembar daun pandan yang dibuat simpul
  • Bahan pelengkap ada wijen yang disangrai secukupnya.

Setelah semua bahan disiapkan, kini Anda bisa memulai untuk membuat ketan mengga tersebut.

Pertama, Anda bisa membuat ketannya terlebih dahulu. Ketan yang telah direndam selama satu jam bisa ditiriskan kemudian dikukus dalam kukusan panas selama 15 menit. Sementara menunggu, Anda bisa merebus santan bersama gula pasir, garam, serta daun pandan sambil diaduk terus hingga mendidik. Setelah 15 menit, ketan yang dikukus tadi bisa dikecilkan apinya dan disirami dengan santan sambil diaduk hingga rata lalu dikukus kembali selama 20 menit atau sampai matang. Anda sebaiknya menggunakan api sedang untuk mengukus. Setelah matang, Anda bisa mengangkat ketan dari kukusan dan membiarkannya hingga hangat sebelum Anda mencetaknya sesuai selera, lalu sisihkan.

Kedua, Anda isa membuat saus santannya. Untuk membuat saus santan, Anda bisa mencampurkan santan, gula pasir, garam, daun pandan, serta larutan tepung maizena yang kemudian dimasak dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga berubah menjadi kental. Lalu angkat dan dinginkan.

Untuk menyajikannya, Anda bisa menata mangga yang telah diiris-iris di atas ketan yang dicetak lalu siram dengan saus santan serta taburan wijen dan siap dinikmati.

Untuk membuat ketan mangga yang legit dan enak khas Thailand ternyata tidak sulit bukan. Kini, Anda tak perlu pergi jauh ke Thailand hanya untuk menikmati menu dessert khas yang satu ini karena Anda bisa membuatnya sendiri dengan mengandalkan resep ketan mangga.

WhatsApp WhatsApp us